Atelier de patisserie

Hacer macarrones, pastas choux, tartas, postres emplatados.. Y muchas otras aventuras, tanto culinarias como artísticas, ¡todo para divertirse!

Annabelle Lecointre, diplomada de Bellas Artes y pastelera del CAP, propone talleres de pastelería en grupo (3h30) para realizar macarrones, pastas choux, tartas y postres emplatados...

Ejemplo de taller de macaron: en media jornada, se llevarán a cabo todas las etapas de elaboración de un macaron: ganaches de diferentes sabores, merengue italiano, montaje de polvos, macaronning, realización de conchas de diferentes formas... sin olvidar las técnicas de conservación.

Cada participante se irá con sus propias creaciones y tarjetas de recetas.

Posibilidad de visitas a domicilio y talleres en grupo organizados según el programa.

TALLERES DE INVIERNO

Talleres en grupo de 3 a 6 personas

Jueves 9 / 01 > Tarta de queso con mango 10h-13h

Martes 14 / 01 > Tarta de limón y merengue 13:00-16:30

Martes 28 / 01 > Kouign-amann 13:00-16:30

Martes 04 / 02 > Eclairs de chocolate 12h30-16h

Martes 11 / 02 > Café gastronómico 13h-16h30

Jueves 20 / 02 > Macarrones 13h - 16h30