Le Goût des Louzou

Tisanes, condiments et mélanges de fleurs pour une cuisine iodée : *les Louzoù, en breton signifie « plantes-remèdes ».

Claire apporte tous les soins et l’amour indispensable aux plantes qu'elle cultive dans son jardin à Prat, depuis la germination, puis la cueillette (d’espèces sauvages également) jusqu’au séchage à température douce afin de préserver toutes leurs propriétés.

Les algues associées aux plantes médicinales offrent un champs des possibles plus larges en therme de bien-être et de saveurs iodées. Ces algues sont riches en polysaccarides (substances adoucissantes et sucres neutres), vitamines, oligo-éléments, protéines et mucilages et donnent ainsi un coup de boost à notre organisme.