Le Goût des Louzou

Kruidenthee, kruiden en bloemenmengsels voor de gejodeerde keuken: *louzoù betekent in het Bretons "planten voor de genezing".

Claire geeft alle zorg en liefde die ze nodig heeft aan de planten die ze kweekt in haar tuin in Prat, van het ontkiemen en oogsten (ook van wilde soorten) tot het drogen bij een zachte temperatuur om al hun eigenschappen te behouden.

Zeewier, gecombineerd met geneeskrachtige planten, opent een hele nieuwe wereld van mogelijkheden op het gebied van welzijn en gejodeerde smaken. Zeewier is rijk aan polysachariden (verzachtende stoffen en neutrale suikers), vitaminen, sporenelementen, proteïnen en slijmstoffen, die ons lichaam een oppepper geven.