Domaine des Pommes d'Armor

Domaine des pommes d'Armor is een cidermolen in de gemeente Guitté, in de Rancevallei, naast het stuwmeer van Rophémel.

Het landgoed verwerkt de appels uit zijn boomgaarden tot cider, appelsap en azijn.

De appels worden tussen eind september en december met de hand van de grond geplukt.

Na de pluk blijven de appels nog enkele weken in houten paloxen liggen om ze optimaal te laten rijpen voor ze worden geperst.

De variëteiten voor elke cuvée worden geselecteerd om te mengen voor het persen.

De appels worden zorgvuldig gesorteerd en gewassen voordat ze langzaam worden geperst in onze pers.

Productie van kwaliteitscider met een natuurlijke schuimkraag met inheemse gist (appelgist).

Azijn gemaakt van de droesem van onze ciders en geperste bittere appels, vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten.

Lokale appelboomgaarden, in omschakeling naar biologische landbouw.

Rondleidingen over het landgoed op afspraak tijdens schoolvakanties. Tickets verkrijgbaar via de website van het toeristenbureau