Domaine des Pommes d'Armor

Il Domaine des pommes d'Armor è un sidrificio situato nel comune di Guitté, nella valle della Rance, accanto al bacino di Rophémel.

La tenuta lavora le mele dei suoi frutteti per produrre sidro, succo di mela e aceto.

Le mele vengono raccolte a mano dal terreno tra la fine di settembre e dicembre.

Dopo la raccolta, le mele vengono lasciate per diverse settimane in palox di legno per garantire una maturazione ottimale prima della pressatura.

Le varietà per ogni cuvée vengono selezionate per essere assemblate prima della pressatura.

Le mele vengono accuratamente selezionate e lavate prima di essere pressate lentamente nella nostra pressa.

Produzione di sidro di qualità a testa naturale con lievito indigeno (lievito di mela).

Aceto prodotto con le fecce dei nostri sidri e delle mele amare pressate, poi invecchiato in botti di rovere.

Meleti locali, in conversione all'agricoltura biologica.

Visite alla tenuta su prenotazione durante le vacanze scolastiche. I biglietti sono disponibili sul sito dell'Ufficio del Turismo