Atelier pâtisserie - Cook And Make - Pavlova fruits rouges et pochage à la poche à douille
Sognate di padroneggiare le tecniche dei grandi pasticceri e di stupire amici e parenti con dolci fatti in casa?
Premiata pasticcera artigianale e cioccolatiera (MAF), Marine vi apre le porte del suo laboratorio per workshop riservati in piccoli gruppi, dove passione, tecnica e trasmissione si fondono in un'atmosfera amichevole e stimolante.
Scoprite tutta la leggerezza e la bontà di una pavlova ai frutti rossi, una creazione tanto elegante quanto deliziosa, ideale per 6 persone.
Durante questo laboratorio, il nostro capo pasticcere vi aiuterà a realizzare una meringa croccante all'esterno e fondente al centro, base essenziale per questo raffinato dolce. Imparerete poi a preparare e a cuocere in camicia una crema liscia, esercitandovi a usare la sacca da pasticcere per ottenere una presentazione precisa e armoniosa.
La pavlova sarà arricchita da un generoso assortimento di frutti rossi, che apporteranno freschezza, acidità ed equilibrio all'insieme. Il workshop si concentrerà anche sulla tecnica e sull'estetica, consentendo di creare un dessert tanto bello quanto gustoso.
È un modo divertente e creativo per sviluppare le vostre abilità, prendere confidenza con la sacca da pasticceria e uscire con un dessert spettacolare, pronto da condividere con la famiglia e gli amici.
Se il workshop è al completo, si terrà una seconda sessione!
Non vediamo l'ora di vedere le vostre creazioni!