Kaouenn

Kaouenn ofrece infusiones, jarabes, aceites corporales, bálsamos e hidrolatos.

Todas las plantas utilizadas son cultivadas y recolectadas por Gwendoline.

El jardín de cultivo se encuentra en medio de su huerto de manzanas de sidra en Trévérec, un pequeño pueblo de Côtes d'Armor

pueblo de Côtes d'Armor.

Los lugares de recolección silvestre se seleccionan cuidadosamente en zonas vírgenes del

campiña circundante.

Plantación, cuidado, cosecha y transformación: todo se hace a mano, con esmero y

entusiasmo

Frescas, algunas plantas se destilan suavemente al vapor para producir los hidrolatos. Secas, las plantas se transforman en infusiones, jarabes y cosméticos (aceites y bálsamos).

Gwendoline cultiva unas 30 plantas diferentes, algunas de las cuales son perennes, por lo que permanecerán en el lugar durante varios años (menta, melisa, verbena, grosellero negro, rosa, lavanda, tomillo, romero, etc.), mientras que otras son anuales, por lo que se replantan cada año (manzanilla, caléndula, aciano, etc.).

Trabaja la tierra lo menos posible y el mantillo procede de la poda del huerto.

Las plantas se cultivan con el mayor respeto por el medio ambiente y la biodiversidad, siguiendo el pliego de condiciones de la Agricultura Ecológica y el Sindicato de los SIMPLES.

Gwendoline también recolecta fresnos, saúcos, ortigas y zarzas silvestres, plantas fáciles de encontrar en la naturaleza.

Puede encontrarla todos los martes por la mañana en el mercado de Paimpol, en la plaza Gambetta, o ponerse en contacto con ella para hacer un pedido (por paquete postal o recogida en la granja). Las tisanas también están a la venta en la Oficina de Turismo de Falaises d'Armor, en Lanvollon.