Kaouenn

Kaouenn sind Kräutertees, Sirupe, Körperöle, Balsame und Hydrolate.

Alle verwendeten Pflanzen stammen aus dem eigenen Anbau und aus den Pflückungen, die Gwendoline durchführt.

Der Anbaugarten liegt inmitten ihres Apfelgartens in Trévérec, einem kleinen Ort in der Nähe von Gavendorf

einem Dorf im Departement Côtes d'Armor.

Die Orte für die Wildsammlung werden sorgfältig an unberührten Orten in der Umgebung ausgewählt

der umliegenden Landschaft.

Anpflanzung, Pflege, Ernte und Verarbeitung: alles wird von Hand gemacht, sorgfältig und mit Begeisterung

begeisterung!

Frisch wird ein Teil der Pflanzen mit sanftem Dampf destilliert, um die Hydrolate zu gewinnen. Getrocknet werden die Pflanzen zu Kräutertees, Sirups und Kosmetika ( Öle und Balsame) verarbeitet.

Gwendoline baut etwa 30 verschiedene Pflanzen an. Einige davon sind mehrjährig und bleiben mehrere Jahre an ihrem Platz (Minze, Melisse, Eisenkraut, Schwarze Johannisbeere, Rose, Lavendel, Thymian, Rosmarin usw.), andere sind einjährig und werden jedes Jahr neu gepflanzt (Kamille, Calendula, Kornblume usw.).

Sie bearbeitet den Boden so wenig wie möglich und mulcht die Pflanzen mit Häckselgut aus dem Obstgarten.

Die Pflanzen werden mit größtem Respekt für die Umwelt und die biologische Vielfalt angebaut und orientieren sich an den Richtlinien des biologischen Landbaus und des Syndikats der SIMPLES.

Gwendoline sammelt auch Esche, Holunder, Brennnessel, Brombeere usw., die man leicht in der Natur finden kann.

Sie finden sie jeden Dienstagmorgen auf dem Markt in Paimpol auf dem Place Gambetta oder kontaktieren Sie sie für Bestellungen (Paketversand oder Möglichkeit, die Bestellung auf dem Hof abzuholen). Kräutertees sind auch im Office de Tourisme Falaises d'Armor, Lanvollon, erhältlich.