Brasserie l'Ecume Sauvage

Biologische, bretonische und engagierte Mikrobrauerei

Nach einer Weltreise, der Renovierung ihres Hauses und drei Kindern hatten Cyrielle und Romain Lust auf ein neues gemeinsames Projekt. Vor fünf Jahren schenkte Cyrielle Romain zu seinem Geburtstag ein Praktikum als Amateurbrauer in einer Brauerei in Nantes. Das war für Romain eine Offenbarung. Wir fingen an, unser eigenes Bier für den Eigenbedarf zu brauen, und kauften dann kleine Tanks, um in unserer Garage für unsere Familie und Freunde zu brauen. Unser Bier schmeckte uns und wir begeisterten uns für den Beruf des Brauers.

BRAUWERKSTATT:

Während eines Workshops werden Sie zum Hobbybrauer. Romain und Cyrielle werden Ihnen alle Schritte der Bierherstellung erklären, aber Sie müssen Ihr eigenes Bier aus vier verschiedenen Rezepten brauen. Mälzen, Schroten, Einmaischen, Hopfen und Gärung... nach mehr als 4 Stunden Workshop wird das Brauen kein Geheimnis mehr für Sie sein! Zwischen all diesen Schritten bieten wir Ihnen eine Besichtigung der Brauerei, eine Verkostung unserer Biere und eine Einführung in die Biérologie.

Dieser gesellige Moment wird auch von einem Aperitifbrett mit lokalen Produkten begleitet.

Nach drei Wochen Gärung kommen Sie zurück, um die 40 33-cl-Flaschen Ihrer Bio-Bierproduktion abzufüllen. Sie werden die mit Ihrem Namen etikettierten Flaschen gerne verschenken oder selbst verkosten.

Ob als Paar, mit Freunden, Kollegen oder der Familie, erleben Sie eine einzigartige Erfahrung (Wenn Sie eine Gruppe sind und den Workshop privatisieren möchten, kontaktieren Sie uns bitte unter 06 83 16 79 04). Sie möchten diesen Workshop verschenken? Kaufen Sie direkt online einen Geschenkgutschein.

Die Workshops werden am Samstagmorgen von 8:30 bis 13:00 Uhr angeboten.

Preis für einen Workshop (für zwei Personen): 180?

Der angegebene Preis gilt für eine Brauereistation. Eine Station = zwei Personen. Sie können also ohne Aufpreis zu zweit kommen und Ihr eigenes Bier brauen.

Planen Sie eine Party oder eine Veranstaltung? Suchen Sie eine Bierzapfanlage? Entscheiden Sie sich für den Verleih von Bio- und lokalen Bierzapfanlagen.