Ferme des Aulnays

La Ferme des Aulnays di Évran si trova a meno di 10 km a sud di Dinan, proprio accanto alla pista ciclabile che va da Rennes a Saint-Malo.

Questa fattoria biologica a conduzione familiare si trova nel cuore di un paesaggio bocage incontaminato.

Annie e Jérôme allevano mucche Jersey da oltre 30 anni e trasformano il loro latte in formaggi biologici tradizionali, tra cui un premiato Camembert prodotto secondo il know-how tradizionale.

Su quasi 75 ettari di prati e terreni agricoli naturali, l'azienda pratica un'agricoltura coerente e autosufficiente, garantendo prodotti locali di alta qualità.

Ogni giovedì sera di stagione (da maggio a settembre), la fattoria apre le sue porte per un vivace mercato contadino, dove i produttori locali offrono formaggi, marmellate, miele, verdure di stagione e molto altro. Degustazioni, taglieri di formaggi, galettes e un'atmosfera amichevole vi aspettano di fronte alla campagna bretone.