Visite du Domaine des Pommes d'Armor

Domaine des Pommes d'Armor is een cidermolen in de gemeente Guitté, in de Rancevallei, naast het stuwmeer van Rophémel.

Het landgoed verwerkt de appels uit zijn boomgaarden tot cider, appelsap en appelazijn.

De appels worden tussen eind september en december met de hand van de grond geplukt. Na de pluk blijven de appels nog enkele weken in houten paloxen liggen om ze optimaal te laten rijpen voor ze worden geperst.

De variëteiten voor elke cuvée worden geselecteerd om te mengen voor het persen.

De appels worden zorgvuldig gesorteerd en gewassen voor ze langzaam geperst worden in onze pers.

We maken kwaliteitsciders met een natuurlijke schuimkraag met inheemse gisten (appelgist), appelsap en appelazijn.

In omschakeling naar biologische landbouw.

Het bezoek is verdeeld in drie delen:

Het eerste deel is een presentatie van de boomgaard en de perslijn, met uitleg over de verschillende appelvariëteiten, oogstmethoden en vervolgens de persmethode.

Het tweede deel van de rondleiding vindt plaats in het gebouw van de wijnmakerij, met uitleg over sapverwerking, fermentatie en werkmethoden tijdens de verwerking.

Het laatste deel is een presentatie van het productassortiment, met een proeverij.

Praktische informatie :

Duur: ongeveer 45 minuten

Gratis voor kinderen onder de 18 jaar

Rondleiding in het Frans. De gids kan aanpassingen maken en vertalen in het Engels.

Reserveren kan bij de informatiekantoren in Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le Guildo, Sables d'Or les Pins of direct online door te klikken op "reserveren"