Visite du Domaine des Pommes d'Armor
El Domaine des Pommes d'Armor es una sidrería situada en el municipio de Guitté, en el valle del Rance, junto al embalse de Rophémel.
La finca transforma las manzanas de sus huertos para producir sidra, zumo de manzana y vinagre de sidra.
Las manzanas se recogen manualmente del suelo entre finales de septiembre y diciembre. Tras la recolección, las manzanas se dejan durante varias semanas en paloxes de madera para garantizar una maduración óptima antes del prensado.
Las variedades de cada vino base se seleccionan para mezclarlas antes del prensado.
Las manzanas se seleccionan y lavan cuidadosamente antes de prensarlas lentamente en nuestra prensa.
Producimos sidras de calidad con espuma natural utilizando levaduras autóctonas (levadura de manzana), así como zumo de manzana y vinagre de sidra.
En conversión a la agricultura ecológica.
La visita se divide en tres partes:
La primera parte es una presentación del huerto y de la línea de prensado, con explicaciones sobre las distintas variedades de manzana, los métodos de recolección y, a continuación, el método de prensado.
La segunda parte de la visita tiene lugar en el edificio de la bodega, con explicaciones sobre la elaboración del zumo, la fermentación y los métodos de trabajo durante la elaboración.
La última parte es una presentación de la gama de productos, con una sesión de degustación.
Información práctica :
Duración: 45 minutos aprox
Gratuito para menores de 18 años
Visita guiada en francés. El guía puede adaptar y traducir al inglés.
Las reservas pueden realizarse en las oficinas de información de Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le Guildo, Sables d'Or les Pins o directamente en línea haciendo clic en "reservar"